La carte — Hanoi, restaurant vietnamien à Asnières-sur-Seine

Salade fraîche avec poulet, légumes croquants et sauce nem.

Salade fraîche avec crevettes, légumes croquants et sauce nem.

Salade fraîche à base d’algues assaisonnées.

Fèves de soja bouillies.

2 pièces — Galette de riz garnie de poulet et légumes, avec des crevettes sur l’extérieur.

2 pièces — Galette de riz froide garnie de bœuf, vermicelles, crudités et herbes fraîches.

6 pièces — Raviolis poêlés, farcis au poulet assaisonné.

4 pièces — Croquettes panées, frites, avec une farce à base de crevettes.

4 pièces — Rouleaux frits garnis de poulet, légumes et vermicelles.

4 pièces — Rouleaux frits garnis de crevette, légumes et vermicelles.

5 pièces — Crevettes enrobées de pâte légère, puis frites.

4 pièces — Pâtes fines farcies de crevettes, cuites à la vapeur.

4 pièces — Petite bouchée tendre garnie de crevette et cuite à la vapeur.

4 pièces — Petite bouchée tendre garnie de bœuf et cuite à la vapeur.

8 pièces — 3 bouchées aux crevettes, 3 bouchées au bœuf et 2 raviolis crevettes cuits à la vapeur.

Bouillon clair servi avec un mélange de tranches et de tripes de bœuf, de boulettes et de herbes fraîches.

Bouillon clair servi avec des morceaux de viande de boeuf cru et cuite et des herbes fraîches, sans tripes et sans boulettes.

Bouillon clair servi avec des tranches de bœuf cru et des boulettes de bœuf.

Bouillon parfumé au saté, une sauce à base de cacahuètes et d’épices, servi avec des boulettes de bœuf et des tranches de viande tendre.

Bouillon clair servi avec des morceaux de poulet tendre et des herbes fraîches.

Bouillon clair servi avec des crevettes et des herbes fraîches.

Vermicelles de riz servis avec du bœuf aux oignons, des légumes frais et des nems au poulet.

Vermicelles de riz servis avec du poulet à la citronnelle, des légumes frais et des nems au poulet.

Vermicelles de riz servis avec du bœuf grillé à la citronnelle, des légumes frais et des nems au poulet.

Vermicelles de riz servis avec des crevettes, des légumes frais et des nems aux crevettes

Vermicelles de riz servis avec des légumes chop suey et des nems végétariens.

Vermicelles de riz servis avec du poulet au curry, des légumes frais et des nems au poulet.

Vermicelles de riz servis avec du poulet pané croustillant, des légumes frais et des nems au poulet.

Riz blanc servi avec du poulet à la citronnelle et des légumes frais.

Riz blanc servi avec du bœuf grillé à la citronnelle et des légumes frais.

Riz blanc servi avec un mélange de viandes grillées à la citronnelle et des légumes frais.

Riz blanc servi avec du canard laqué et des légumes frais.

Riz rouge servi avec des morceaux de bœuf sautés à la sauce loc lac et accompagnés de légumes frais.

Riz rouge servi avec des morceaux de poulet sautés à la sauce loc lac et accompagnés de légumes frais.

Riz blanc servi avec des crevettes sautées à la citronnelle et des légumes frais.

Morceaux de bœuf sautés à la sauce loc lac.

Crevettes sautées assaisonnées au sel et au poivre.

Morceaux de poulet cuits dans une sauce au curry parfumée.

Morceaux de poulet panés et frits, accompagnés d’une sauce sucrée.

Mélange de légumes sautés, sauce légère.

Nouilles sautées avec des légumes frais.

Nouilles sautées avec du bœuf et des légumes frais.

Nouilles sautées avec du poulet et des légumes frais.

Nouilles sautées avec des crevettes et des légumes frais.

Riz blanc sauté avec du poulet, des œufs et des petits légumes.

Riz rouge sauté avec des légumes.

Sur place : 25cl

Sur place : 25cl

Sur place : 25cl

Au choix : ananas, litchi ou abricot.

Litchis doux conservés dans un sirop sucré.

Morceaux de nougat croquant aux graines de sésame.

Glace à la vanille avec des morceaux de noix de macadamia.

Morceaux de gingembre sucré et tendre.

Glace à la vanille avec une meringue au centre et des copeaux croustillants.